Tradycyjne wędzenie
 |
ISBN/nr produktu: 9788361060307
Wydawca/Producent: AA
Ilość stron: 96 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 21.41 zł
|
dodaj do koszyka |
Pierwsze kiełbasy 9...) były wyrabiane już przez ludzi pierwotnych, którzy do żołądka zwierzęcego wkładali inne wnętrzości upieczone nad ogniem. Być może szkocka potrawa haggis pochodzi od takich właśnie wyrobów. Grecy i Rzymianierozwinęli sztukę robienia kiełbas. Niemcy, którzy twierdzą, że wymyślili kiełbasę, przejeli prawdopodobnie przepis od Rzymian. Prawdziwymi artystami w tej dziedzinie są jednak Francuzi. | ||