Przysmaki ze śledzi we współczesnej kuchni
 |
ISBN/nr produktu: 9788377070734
Wydawca/Producent: Olimp Media
Ilość stron: 112 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 21.41 zł
|
dodaj do koszyka |
Śledzie w dawnej kuchni polskiej były najpopularniejszymi rybami morskimi. Nie tylko przyrządzano je w dni postne, ale także podawano w formie przystawek na przyjęciach. W niniejszej publikacji zebraliśmy receptury na przekąski i dania obiadowe ze śledzi świeżych, solonych oraz marynowanych. Znajdziesz tu tatara ze śledzia, rolmopsy, sałatkę śledziową ze śliwkami, smażone śledzie faszerowanie i wiele innych specjałów. | ||