Mięso czyli dania z wołowiny cielęciny wieprzowiny baraniny i królika
 |
ISBN/nr produktu: 978-83-7073-870-9
Wydawca/Producent: MULTICO
Ilość stron: 124 s.
Czas realizacji:
48 godzin
Cena: 36.12 zł
|
dodaj do koszyka |
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej. W serii ?Kanon Tradycyjnej Kuchni Polskiej? prezentujemy najlepsze, najbardziej charakterystyczne i sprawdzone przepisy, wybrane i polecane przez Hannę Szymanderską. Niektóre świetnie znane, inne ? nieco zapomniane. Warto je sobie przypomnieć i przekonać się, jak bogata jest nasza kuchnia narodowa. ?Mięso? to siódmy tom piętnastotomowej serii. Dowiesz się z niego m.in.: * jak przygotować podroby, aby były delikatne i smaczne, * skąd się wzięła moda na sztufady z wołowiny, * czym się różnią filety od kotletów, * jakie mięso jest najlepsze na pieczeń, * jak prawidłowo przygotować sznycle wiedeńskie oraz wiele innych dań. | ||